Vinaigre de Cidre au Safran - 25 cl

Il est normal de constater un dépôt dans le vinaigre.
 Si vous constatez l’apparition d’un dépôt à la surface du vinaigre, n’ayez crainte, ce n’est pas mauvais signe, bien au contraire. La formation de ce dépôt, appelé « mère de vinaigre » est un excellent indicateur sur la qualité de votre cidre. Il indique que le processus de fermentation grâce aux bactéries poursuit son cours de façon naturelle, contribuant à rendre le produit encore meilleur jour à après jour. 

Pour vinaigrettes, mayonnaises maison, marinades, bouillons et sauces en tout genre qui assaisonneront de nombreux plats. 
Mais également un excellent élément pour le déglaçage : ajoutez-le si possible à la dernière minute pour éviter que les arômes ne s’évaporent !